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消費(fèi)新需求引廚電生變局

當(dāng)前，大量城市居民因居住環(huán)境的改善，開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)更好的廚房電器產(chǎn)品，體現(xiàn)消費(fèi)者逐漸開(kāi)始注重生活品質(zhì)的提高，甚至大量農(nóng)村消費(fèi)者也開(kāi)始首次購(gòu)買(mǎi)廚房電器。此外，以年輕一代為主的消費(fèi)群體和不斷提升的消費(fèi)需求，對(duì)包括吸油煙機(jī)在內(nèi)的廚房電器的“整體效果”提出了新的需求，比如對(duì)健康廚房、中式敞開(kāi)廚房的需求等。

不少消費(fèi)者表示，廚房電器在使用過(guò)程中的實(shí)際效能，除了受到產(chǎn)品自身性能的影響外，還受到諸多外界因素的影響，如烹飪高峰期公共煙道里的油煙出現(xiàn)倒灌、敞開(kāi)式廚房油煙無(wú)法阻止擴(kuò)散等，而在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中，怎么克服外界因素對(duì)產(chǎn)品實(shí)際性能的限制，從而滿(mǎn)足消費(fèi)者新的需求，已成為了諸多生產(chǎn)企業(yè)所面臨的重要問(wèn)題。

廚房電器高端化趨勢(shì)明顯

“現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)行為正在不斷給各廚電企業(yè)提出新的要求。實(shí)際上，消費(fèi)者需要的不再是吸油煙機(jī)，而是一個(gè)健康、清潔的廚房環(huán)境。”業(yè)內(nèi)人士表示，這驅(qū)使著整個(gè)廚電行業(yè)朝著更加高端化、品質(zhì)化的方向發(fā)展。

近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)廚電企業(yè)憑借擁有獨(dú)特的高端技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭，甚至完全壓過(guò)了洋品牌。以方太為代表的廚電企業(yè)通過(guò)潛心研發(fā)，已在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等技術(shù)方面取得了重大突破，擁有大量獨(dú)有的高端技術(shù)成果，先后推出了“高效靜吸”吸油煙機(jī)、全新一代風(fēng)魔方煙機(jī)等高端廚房電器產(chǎn)品，并在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)。

此外，廚電行業(yè)經(jīng)過(guò)多年洗牌，目前煙灶專(zhuān)業(yè)品牌、家電專(zhuān)業(yè)賣(mài)場(chǎng)和城鎮(zhèn)居民三者之間已形成了穩(wěn)定的關(guān)系。未來(lái)，其他品牌想通過(guò)傳統(tǒng)渠道進(jìn)入廚房電器市場(chǎng)，門(mén)檻極高。隨著消費(fèi)的升級(jí)，高端廚電市場(chǎng)的份額在持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者在選購(gòu)廚房電器產(chǎn)品時(shí)從原先單純的關(guān)注產(chǎn)品價(jià)格，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嗟目紤]的產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)實(shí)力以及售后服務(wù)等。因此，廚電企業(yè)也面臨積極轉(zhuǎn)型。